金属材料硬度是指材料抵抗外力作用下发生塑性变形或破坏的能力。在金属材料中，硬度是非常重要的一个物理性质，它直接影响到材料的强度、耐磨性和耐腐蚀性等性能。

金属材料硬度通常用符号HR表示，其中H表示硬度(Hardness),R表示抗拉强度(Reduction)。具体来说，硬度的测量是通过将一个标准的硬质物体(如钢球)压入被测材料的表面来实现的。根据压入深度和材料表面的形变程度，可以计算出材料的硬度值。

不同的金属材料硬度不同，这取决于其成分、晶粒大小、组织结构等因素。一般来说，金属材料硬度越高，其强度和耐磨性就越好。例如，钢铁的硬度通常比铜高得多，因此在制造机械零件和建筑结构时，钢铁往往被优先考虑。

除了硬度之外，金属材料还有其他一些重要的物理性质，如韧性、延展性、强度等。这些性质也会影响到材料的使用效果和使用寿命。例如，在制造汽车零部件时，需要考虑到材料的韧性和强度，以确保其能够承受高速行驶时的冲击和振动。

金属材料硬度是一个非常重要的物理性质，它对于材料的性能和应用有着重要的影响。在选择金属材料时，需要考虑到其硬度、韧性、强度等多个因素，以确保其能够满足实际需求。