尊敬的餐饮业从业人员：

为了加强餐饮业消防安全管理，提高从业人员的消防安全意识和应对能力，确保餐饮业的安全稳定运行，特制定本次餐饮业消防安全知识培训。现将有关事项通知如下：

一、培训时间和地点

1. 培训时间：XX年XX月XX日上午9:00-11:30。

2. 培训地点：各餐饮企业。

二、培训内容

1. 餐饮业消防设施和器材的使用方法和保养维护要求。

2. 火灾预防措施，包括设置明显的消防疏散通道和指示标志，加强消防巡查工作等。

3. 火灾应急处理措施，包括拨打报警电话、疏散逃生、使用灭火器等。

4. 如何正确使用灭火器和逃生绳索等应急救援设备。

5. 如何在厨房内防止火灾发生，如如何控制火源、如何避免油烟积聚等。

6. 如何进行现场急救和心肺复苏等紧急救护措施。

三、参加人员和要求

1. 所有餐饮企业从业人员均需参加本次培训。

2. 请各企业负责人提前做好培训安排，确保所有从业人员按时参加培训。

3. 请参训人员认真听讲，积极参与讨论，做到学以致用。

四、培训效果评估

1. 各企业负责人要对参训人员的学习情况进行评估，及时发现问题并加以解决。

2. 培训结束后，请各企业负责人组织一次模拟演练，检验参训人员的消防安全知识和技能水平。

五、其他事项

1. 如有疑问或需要补充说明的地方，请及时向本企业负责人反映。

2. 本通知自发布之日起生效，请各企业负责人务必按照要求执行。

希望各位从业人员能够认真对待本次培训，提高自身的消防安全意识和应对能力，为餐饮业的安全稳定运行做出应有的贡献。谢谢大家！