还要注意燃气的使用安全，定期检查燃气管道和燃气器具是否存在泄漏等问题。

再次，餐饮业应该加强员工的消防知识安全常识教育。 行车规则和安全驾驶技巧；

2. 行人过马路的注意事项；

发现火灾时要及时报警，拨打火警电话“119”；

2. 确保自身安全后，尽快疏散人员，不要乘坐电梯；

3. 学校、单位等场所交通管理规定。

五、环保节能常识

1.在突发火灾等紧急情况下，人员疏散是非常重要的一环。餐饮场所应定期组织疏散演练，让员工熟悉逃生路线和应急处理方法，提高应对突发事件的能力。

节能减排的重要性和方法；

2. 垃圾分类和处理的方法；

六、心理健康常识

通过开展消防安全知识讲座、制作宣传资料等方式，向员工普及消防安全知识，让他们了解如何正确使用灭火器、如何进行紧急疏散等基本技能。同时，还要加强对员工的培训和管理，确保他们掌握了必要的应对能力和技能。

餐饮消防知识安全常识是我们每个人都应该掌握的基本技能。只有加强消防安全意识和管理措施，才能有效预防和减少火灾事故的发生。 3. 如果被困在火场中，要尽量用湿毛巾捂住口鼻，寻找安全出口；

4. 如果身上着火，要立即就地打滚或用厚重衣物压灭火焰；